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Gemeinde Angelburg

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Gastronomen gehen mit wertvollen Verkaufstipps nach Hause

Die Qualifizierungsoffensiven Lahn-Dill und Marburg-Biedenkopf luden nach Wetzlar ein

Am Dienstag, den 4. November luden die Qualifizierungsoffensiven der Landkreise Lahn-Dill und Marburg-Biedenkopf gemeinsam mit ihren Netzwerkpartnern zur Vortragsreihe „Mehr Erfolg durch…aktives verkaufen“ ein. Die kostenfreie Veranstaltung fand von 14.00 bis 17.00 Uhr in der Geschäftsstelle der IHK Lahn-Dill in Wetzlar statt. 

Als Referenten waren die zwei erfahrenen Berater aus der Gastronomie- und Tourismusbranche Rainer G. Plappert und Uwe Plappert eingeladen. Sie stellten wirksame Verkaufsförderungsmaßnahmen vor, die in jedem Betrieb einsetzbar sind. Den über 30 interessierten Gastronomen vermittelten sie unter anderem praktisches Wissen zu den Themen „Optimaler Verkauf über Speisekarte und attraktive Aktionskalender“ sowie über  „Umsetzungsmöglichkeiten bei Facebook & Co“. Dazu wurden Beispiele für die eigene Verwendung und Strukturen für die Umsetzung dargestellt. Es gab Antworten auf die Fragen „Was ist wann zu tun? Wer hilft mir?“.
Mit nach Hause nahmen die Teilnehmer praxiserprobte und erfolgversprechende Unterlagen sowie Mustervorlagen für die eigene Umsetzung.

Die Pause ließ ein lockeres Kennenlernen und Netzwerken zu. Nicht zuletzt, weil Oliver Haas-Leidecker sein Kooperationsangebot einer mobilen Cocktailbar für Gastronomiebetriebe vorstellte und die Gäste einlud, seine Cocktails und sein Angebot vor Ort zu testen.

Die regelmäßigen Netzwerktreffen der Qualifizierungsoffensiven möchten den Gastronomen und Hoteliers sowie deren Mitarbeitern eine Plattform bieten, ihre eigenen Belange einzubringen. Durch die Veranstaltungen kann eine aktive Vernetzung verschiedenster Dienstleister entstehen und Wissenstransfer stattfinden, was zu einer höheren Zufriedenheit der Gäste und zur Steigerung der Gästezahlen führen kann.

Hintergrund:

Das Projekt „Qualifizierungsoffensive“ des Hessischen Wirtschaftsministeriums wird im Landkreis Marburg-Biedenkopf seit 1999 innerhalb der Stabsstelle Wirtschaftsförderung sowie im Lahn-Dill-Kreis seit 2008 umgesetzt und aus Mitteln des Landes Hessen und des Europäischen Sozialfonds gefördert. Zu den Aktivitäten gehört auch die langjährige Netzwerkarbeit im Gastronomiebereich. Um Kräfte zu bündeln und effektiver zu arbeiten haben sich mehrere Beteiligte zu einer gemeinsamen Netzwerkarbeit zusammengeschlossen. Seit Anfang 2013 betreuen die Qualifizierungsoffensiven der Landkreise Marburg-Biedenkopf und Lahn-Dill sowie die IHK Lahn-Dill, die IHK Kassel-Marburg, der Naturpark Lahn-Dill-Bergland und die DEHOGA Mittelhessen ein gemeinsames Netzwerk der Hoteliers und Gastronomen. Ziel ist es die Betriebe durch Impulse dabei zu unterstützen, dass sie die Anzahl ihrer Gäste weiter erhöhen und die aktuellen Herausforderungen noch besser meistern. Das Netzwerk trifft sich 2-3 mal pro Jahr. Es ist offen für alle interessierten Betriebe des Gastgewerbes. Kontakt und Information: Landkreis Marburg-Biedenkopf, Stabsstelle Wirtschaftsförderung, E-Mail: WeichertH@marburg-biedenkopf.de.

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